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封面新闻记者 付文超

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8月16日，周黑鸭发布2023年上半年功绩，在吃亏市集回暖，线下门店客流量灵验复苏下，功绩全面改善，实现营收14.15亿元，同比增长19.8%，股东净利润1.02亿元，同比大增454%，基本合适预期。此外，铁心2023年6月，该公司共有门店3706家，同比加多546家，其中自营和加盟差别为1542家及2164家。

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据了解，按照年头定的主义，2023年要实现2亿元及以上的净利润，上半年已已矣跳跃50%，而往年下半年功绩要好于上半年，以此揣摸，实现预定权略或将提前。此外，上半年大吃亏行业功绩皆发达不俗，卤味行业绝味及周黑鸭盈利皆实现了翻倍。

财报披露，周黑鸭一直紧跟吃亏趋势，保握既有特点，翻新研发新产物，并拉长价钱带，消灭更夙昔的年青需求群体，欧博手机app新品在营收中的占比也越来越高，上半年跳跃20%。同期周黑鸭也探索吃亏场景塑造，打造新增长点，比如“味说念乐土”，将卤味文化和吃亏衔尾，锁定亲子家庭吃亏场景。

干系认真东说念主告诉记者，周黑鸭产物主要主义群体为Z世代东说念主群，本年上半年专属产物销售火爆，产物握续推动年青化政策。为精确触达主义需求群体，该公司线上线下全消灭，线下以直营+加盟膨胀门店，线上则包括电商、直播以及短视频等全链路买通，进步品牌渗入力及影响力。

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实际上，不论是线上也曾线下，门店永远是卤味行业发展的基石，自加盟阵势运转以来，周黑鸭以直营+加盟两条腿阵势加快膨胀，门店主要散播于交通关节及交易中心性带，这些地段年青东说念主多，且辘集责任方位，吃亏意愿强。

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业内多数合计，年青化及翻新化渐已成为周黑鸭的品牌标签，站在行业翻新吃亏前沿幸运快艇色碟，通过产物、渠说念及供应链打造竞争壁垒，拓宽行业护城河，驱动功绩韧性及成长。